با رژیم غذایی می توانید هوش خود را افزایش دهید

با رژیم غذایی می توانید هوش خود را افزایش دهید

رژیم غذایی بر مغز ما تأثیر می گذارد

در این زمینه، یک مطالعه جدید تأیید کرده است که رژیم غذایی ما می تواند بر مغز ما تأثیر بگذارد و تأکید می کند که برخی از غذاها ممکن است ما را باهوش تر کنند.

بر اساس گزارش روزنامه ایندیپندنت، انتخاب های غذایی بیش از 181 شرکت کننده که در پایگاه داده بیوبانک بریتانیا (Biobank) ثبت شده بودند، مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت و ارزیابی های فیزیکی آنها از جمله عملکردهای شناختی، نتایج آزمایش خون و MRI مورد بررسی قرار گرفت.

شرکت کنندگان همچنین به 4 گروه تقسیم شدند: کسانی که وعده های غذایی بدون نشاسته یا کم نشاسته می خوردند، گیاه خواران، کسانی که ترجیح می دادند وعده های غذایی با پروتئین بالا و کم فیبر بخورند و افرادی که رژیم غذایی متعادلی داشتند.

نتایج تأیید کرد افرادی که از رژیم غذایی متعادل پیروی می کنند از نظر سلامت روانی نتایج بهتری دارند و در آزمون های عملکرد شناختی در مقایسه با افراد سه گروه دیگر برتری داشتند.

محققان در مطالعه خود نشان دادند که پیروان یک رژیم غذایی متعادل در مقایسه با افرادی که از رژیم های غذایی متنوع کمتری پیروی می کنند، به سطوح بالاتری از ماده خاکستری در مغز دست یافتند که با هوش مرتبط است.

آنها توضیح دادند که یک رژیم غذایی متعادل شامل مقدار متعادلی از سبزیجات، میوه ها، غلات، آجیل، دانه ها، حبوبات، محصولات لبنی، تخم مرغ و ماهی است.

به نوبه خود، نویسنده اصلی این مطالعه، پروفسور جیانفنگ فنگ، از دانشگاه وارویک در بریتانیا، معتقد بود که این مطالعه چگونگی تأثیر ترجیحات غذایی نه تنها بر سلامت جسمی، بلکه بر سلامت مغز را روشن می کند.

وی بر اهمیت رعایت یک رژیم غذایی سالم و متعادل از سنین پایین تاکید کرد.

گزینه های غذایی سالم

قابل ذکر است که این مطالعه که در مجله "Nature Mental Health" منتشر شده است، نیاز به اصلاح تدریجی رژیم غذایی را به ویژه برای کسانی که عادت به خوردن غذاهای خوشمزه با فواید تغذیه ای کم دارند، نشان می دهد.

با توجه به این مطالعه، مشخص شد که با کاهش تدریجی مصرف قندها و چربی ها در طول زمان، افراد ممکن است به طور طبیعی به سمت انتخاب های غذایی سالم تر جذب شوند.

طالع بینی عشق قوس برای سال 2024