กาแฟป้องกันมะเร็งลำไส้?!
กาแฟป้องกันมะเร็งลำไส้?!
กาแฟถือเป็นเครื่องดื่มหลักในตอนเช้าสำหรับคนส่วนใหญ่ในปัจจุบัน เนื่องจากเป็นยากระตุ้น มีรสชาติดี และมีกลิ่นหอมสดชื่น
เป็นข่าวดี การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นว่าผู้ที่ป่วยเป็นมะเร็งลำไส้และดื่มกาแฟสองถึงสี่แก้วต่อวัน มีโอกาสน้อยที่จะกลับมาเป็นโรคนี้อีก ซึ่งคร่าชีวิตผู้คนไปประมาณ 2 คนต่อปีในสหราชอาณาจักร หรือ 4 คนทุกวัน .
มีโอกาสเสียชีวิตจากสาเหตุต่างๆ น้อยลง
นอกจากนี้ ยังพบว่าผู้ที่เป็นโรคนี้ซึ่งบริโภคในปริมาณนี้มีโอกาสน้อยที่จะเสียชีวิตจากสาเหตุใดๆ ก็ตาม ซึ่งบ่งชี้ว่ากาแฟช่วยผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งร้ายแรงอันดับสองในสหราชอาณาจักร ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ Guardian
ผู้เชี่ยวชาญยังเปิดเผยว่าผลลัพธ์ที่ได้ “มีแนวโน้มดี” โดยคาดการณ์ว่าหากการศึกษาอื่นๆ แสดงให้เห็นผลเช่นเดียวกัน ชาวอังกฤษ 43 คนที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งลำไส้ทุกปีอาจได้รับการสนับสนุนให้ดื่มกาแฟ
ผู้ป่วย 1719 ราย
การศึกษาผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ 1719 รายในประเทศเนเธอร์แลนด์ ซึ่งดำเนินการโดยนักวิจัยชาวดัตช์และอังกฤษ พบว่าผู้ที่ดื่มกาแฟอย่างน้อยสองแก้วมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคนี้น้อยลง ผลลัพธ์ที่ได้ขึ้นอยู่กับขนาดยา ผู้ที่ดื่มมากขึ้นจะมีความเสี่ยงลดลงมากขึ้น
ผู้ป่วยที่ดื่มอย่างน้อยห้าแก้วต่อวันมีโอกาสน้อยกว่าผู้ที่ดื่มน้อยกว่าสองแก้วถึง 5% ที่จะเกิดมะเร็งลำไส้ซ้ำ ตามการศึกษาที่ได้รับทุนสนับสนุนจากกองทุนวิจัยมะเร็งโลก (WCRF) และตีพิมพ์ในวารสารนานาชาติของโรคมะเร็ง .
ในทำนองเดียวกัน การบริโภคกาแฟในระดับที่สูงขึ้นก็ดูเหมือนจะเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับโอกาสรอดชีวิตของบุคคล
ขอย้ำอีกครั้งว่าผู้ที่ดื่มอย่างน้อยสองแก้วต่อวันมีโอกาสเสียชีวิตน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่ม เช่นเดียวกับความเสี่ยงต่อการเกิดซ้ำ ผู้ที่ดื่มอย่างน้อย 5 แก้ว มีโอกาสเสียชีวิตลดลง 29%
การดื่มกาแฟเป็นประจำและการเจ็บป่วย
ในส่วนของเธอ ดร.เอลเลน คัมมันน์ หัวหน้าทีมวิจัยด้านโภชนาการและโรคที่มหาวิทยาลัยวาเกนิงเกน ประเทศเนเธอร์แลนด์ กล่าวว่าโรคนี้จะเกิดขึ้นซ้ำใน 5 ใน XNUMX คน และอาจถึงแก่ชีวิตได้
เธอกล่าวเสริมว่า “เป็นเรื่องน่าสนใจที่การศึกษาครั้งนี้บ่งชี้ว่าการดื่มกาแฟ 3 ถึง 4 ถ้วยอาจลดการกลับเป็นซ้ำของมะเร็งลำไส้ได้” อย่างไรก็ตาม เธอเน้นย้ำว่าทีมงานพบความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นระหว่างการบริโภคกาแฟเป็นประจำกับโรคและไม่ ความสัมพันธ์เชิงสาเหตุระหว่างพวกเขา
เธอกล่าวเสริมว่า “เราหวังว่าผลลัพธ์จะเป็นจริงเพราะดูเหมือนว่าจะขึ้นอยู่กับปริมาณยา ยิ่งคุณดื่มกาแฟมากเท่าไร ผลที่ได้ก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น”
“มีแรงจูงใจมาก”
ในทางกลับกัน ศาสตราจารย์มาร์ก กุนเทอร์ ผู้ร่วมเขียนการศึกษาและหัวหน้าภาควิชาระบาดวิทยาและการป้องกันมะเร็งที่โรงเรียนสาธารณสุขที่อิมพีเรียลคอลเลจลอนดอน กล่าวว่าผลลัพธ์ที่ได้ “ให้กำลังใจอย่างมาก เพราะเราไม่เข้าใจจริงๆ ว่าทำไมถึงดื่มกาแฟ ได้ผลเช่นนี้ในผู้ป่วยมะเร็งลำไส้”
เขากล่าวเสริมว่า “แต่ก็มีแนวโน้มที่ดีเพราะอาจบ่งบอกถึงวิธีการปรับปรุงการวินิจฉัยและการอยู่รอดของผู้ป่วยมะเร็งลำไส้” โดยสังเกตว่า “กาแฟมีสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายร้อยชนิดที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและอาจป้องกันมะเร็งลำไส้ได้”
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
ในขณะที่เขาเน้นย้ำว่า “กาแฟยังช่วยลดระดับการอักเสบและอินซูลิน ซึ่งเชื่อมโยงกับการพัฒนาของมะเร็งลำไส้ และอาจมีผลดีต่อไมโครไบโอมในลำไส้” “อย่างไรก็ตาม เราจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อเจาะลึกถึงเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ว่าทำไมกาแฟจึงมีผลกระทบต่อการวินิจฉัยมะเร็งลำไส้และการอยู่รอด”
เป็นที่น่าสังเกตว่าการศึกษาครั้งนี้เป็นการศึกษาล่าสุดที่แสดงให้เห็นว่ากาแฟช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง มีหลักฐานที่ชัดเจนว่าช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งตับและมะเร็งมดลูก และมีผลเช่นเดียวกันกับมะเร็งในปาก คอหอย กล่องเสียง และผิวหนัง