អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ខ្លាំងទាំងប្រាំធ្វើឱ្យខ្ទឹមសក្លាយជាអាហារសំខាន់របស់អ្នក។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ខ្លាំងទាំងប្រាំធ្វើឱ្យខ្ទឹមសក្លាយជាអាហារសំខាន់របស់អ្នក។

ខ្ទឹមសត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃចាន និងព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើន។ ខ្ទឹម​ស​ជា​ប្រភព​អាហារូបត្ថម្ភ​ដែល​សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម​សំខាន់ៗ​ដូចជា វីតាមីន B6 ម៉ង់ហ្គាណែស វីតាមីន C សេលេញ៉ូម ជាតិសរសៃ និង​ច្រើន​ទៀត។

យោងតាមអ្វីដែលចុះផ្សាយដោយគេហទំព័រ Jagran របស់ឥណ្ឌា ខ្ទឹមសតូចមួយនៃខ្ទឹមសជួយបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូង បង្កើនភាពស៊ាំ សម្រួលសរសៃឈាមក្នុងរាងកាយ និងជួយសម្រកទម្ងន់ដូចខាងក្រោម៖

1. សុខភាពបេះដូង

យោងតាមគេហទំព័រ Cleveland Clinic បានឲ្យដឹងថា ការទទួលទានខ្ទឹមស មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសរសៃឈាម និងសរសៃឈាម។ កោសិកាឈាមក្រហមបំប្លែងស្ពាន់ធ័រនៅក្នុងខ្ទឹមសទៅជាឧស្ម័នអ៊ីដ្រូសែនស៊ុលហ្វីត ដែលធ្វើអោយសរសៃឈាមរីកធំ ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។

2. លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ

ខ្ទឹមគឺជាឱសថសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងមួយដុំ។ នៅពេលទទួលទានខ្ទឹមសឆៅ ឬឆ្អិន រាងកាយទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួនដូចជា វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ម៉ង់ហ្គាណែស ស័ង្កសី ស្ពាន់ធ័រ ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម សេលេញ៉ូម និងសារធាតុផ្សេងៗទៀតដែលជួយឱ្យរាងកាយមានសុខភាពល្អ។

3. បង្កើនថាមពល

ការសិក្សាជាច្រើនបានគាំទ្រថា នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ភ្ញាក់ពីដំណេកអស់កម្លាំង ឬនៅពេលដែលថាមពលមានកម្រិតទាប ការទទួលទានខ្ទឹមសអាចជួយបង្កើនកម្រិតថាមពលភ្លាមៗ និងធ្វើឱ្យមនុស្សម្នាក់កាន់តែមានផលិតភាព។ ខ្ទឹម​ស​ជា​ប្រភព​សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុ Phytochemical ដែល​គេ​ស្គាល់​ថា​អាច​ការពារ​ពី​ជំងឺ និង​បង្កើន​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​។

4. ការសម្រកទម្ងន់

ទម្រង់សម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមនៃខ្ទឹមសជួយជំរុញការរំលាយអាហារ ដែលអាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ពេលពោះទទេ ខ្ទឹមសជួយបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត និងកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ឃ្លាន។ ខ្ទឹម​ស​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ថ្នាំ​បំបាត់​ចំណង់​អាហារ​ដ៏​មាន​ប្រសិទ្ធភាព និង​សុវត្ថិភាព​ដែល​ការពារ​ការ​ញ៉ាំ​ច្រើន​។

5. ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។

ខ្ទឹមសសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Allicin ដែលជាសមាសធាតុសកម្មដែលគេស្គាល់ថាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួន។ ការទទួលទានខ្ទឹមសជាទៀងទាត់អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង។

ការទស្សន៍ទាយហោរាសាស្ត្ររបស់ Maguy Farah សម្រាប់ឆ្នាំ 2023